康熙嚼了两下，眉头猛地一锁，喉咙一梗，手拍胸口，脸瞬间涨红。
宋甜脑子一炸，救人要紧，哪还顾得上下跪请罪。她抄起灶台边的陶碗，抓一把野山椒、舀一勺陈醋、磕个蛋甩进去，灶上热水一冲，筷子搅两圈，酸辣汤就成了。
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她端碗就往皇帝嘴边送：“陛下！先喝一口顺气！”
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康熙呛得眼泪都快出来了，本能张嘴，咕咚灌了一大口。
酸、辣、烫，三股劲儿直冲天灵盖。他浑身一震，喉咙松了，一口气顺上来，总算没憋死。
可下一秒，他又端起碗，自己喝了一口，再一口，手都在抖。
宋甜不敢拦，只能小声提醒：“慢点喝，汤底有蛋花，别呛着。”
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康熙没理她，一碗喝完，直接要第二碗。
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她又冲了一碗，递过去时手都快僵了。这皇帝咋跟饿了三天的野狗似的？
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第二碗下肚，康熙眼眶居然红了。
他低头盯着碗底那点蛋花残渣，嘴唇动了动，声音哑得不像话：“这酸……是山西老陈醋？”
“是。”宋甜点头，“加了点野山椒提辣，醋是上月新进的，酸得冲鼻子。”
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康熙没再问，又喝第三碗。
喝到一半，他忽然停住，手一抖，汤洒在袖口。
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“额娘……”他喃喃，“她也爱做这个味儿的汤……醒酒用的。”
宋甜一愣。
她没接话，也不敢问。这种时候，多说一个字都可能掉脑袋。
康熙却像是忘了她在场，盯着那碗汤，眼神都空了：“她身子弱，喝酒伤胃，每回喝多了，就煮这么一碗……酸得人眼泪直流，可喝了，头就不晕了。”
风刮过晾架，干面条晃得更厉害，啪地一声，一根断了，掉进汤碗里。
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康熙没管，抬手抹了把脸，把剩下的汤全灌了下去。
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宋甜默默接过空碗，退后半步，低头看着自己沾了灰的鞋尖。
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她知道，这碗汤救的不是皇帝的喉咙，是他的记忆。
可她更知道，这种事，听到了就得装没听见。
她转身回灶台，顺手把剩下那点面糊倒进陶罐，贴了张纸条：**“试味留样，勿动。”**
旁边小太监看得眼珠子快掉出来：“宋姐，你这是……留着当宝贝？”
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“嗯。”她点头，“万一哪天皇上又想吃‘面条’，咱不能让他再噎着。”
小太监挠头：“可那玩意儿生的不能吃啊。”
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“能。”宋甜拍拍罐子，“煮熟就行。加汤，加料，热乎乎一碗，比啥都顶饿。”
她没再多说。这玩意儿叫“方便面”，前世加班狗的命根子。现在不能提，但可以做。
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只要不犯忌，她就敢试。
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康熙在晾架边站了好一会儿，才转身走。临走前看了她一眼，没说话，眼神却变了，像是看一个……能煮汤的人，而不是一个厨娘。
宋甜低头继续收拾灶台，心里却在盘算：皇帝爱吃酸辣，那以后夜宵能不能推个“酸汤面”？成本低，做法快，还不用开火太久，省柴。
正想着，李公公不知从哪冒出来，灰头土脸的，脸上还沾着昨儿被砸的饼渣。他站在廊下，远远盯着她，眼神阴得能滴出水。
宋甜当没看见，把陶罐塞进灶台角落，用灰盖好。
用盖，罐。台角落好进灰塞灶
她现在不怕他了。皇帝刚喝完三碗汤，眼泪都没擦，谁还敢动她？
可她也没得意。得意的人，在宫里活不长。
里不长。活宫
天擦黑，御前太监来了，手里捧着个朱漆托盘，里面放着一道口谕。
“万岁爷说了，”太监清了清嗓子，“往后御前夜宵，只准宋氏送。旁人，一概不许沾手。”
这话一出，整个御膳房都炸了。
炸了。
烧火的、切菜的、洗锅的，全停了手里的活，眼珠子齐刷刷盯过来。
刷过、刷全。珠活来锅，的，的齐盯手里停洗了菜眼子的
宋甜没动。
她盯着那托盘，半晌才问：“就这些？”
“就这些。”太监点头，“万岁爷没多说。”
她嗯了声，接过口谕，没谢恩，也没笑，转身就进了灶房。
笑进谢也转没了，恩房，没就。身灶
李公公站在廊下，手里的账册啪地掉地上，纸页散了一地。
页。一掉的啪散上地纸册了里，账地地
没人去捡。
。
宋甜在灶台前坐了半个时辰，油灯晃着，影子贴在墙上，像个蹲着的老鼠。
，在上贴着个个墙着影油子像了老辰。晃灯的蹲，半鼠时，
她拿出纸笔，一笔一划写起来。
《夜宵清单》。
四菜一汤，每日轮换。
周一：白菜豆腐汤 + 烤饼
豆 烤菜+腐饼 白一 ：汤
周二：酸汤面 + 凉拌黄瓜
周三：小米粥 + 腌萝卜丁
萝丁卜
周四：蛋花羹 + 蒸南瓜
周五：素鹅颈 + 青菜汤
食材全写明，分量标清，连醋用几滴都列出来。
连来。列几醋滴，用都标分量出清
她不搞特殊，也不搞神秘。皇上爱吃她的菜？行，那就按规矩来。
那爱，她皇矩上也规的就行来搞不吃？秘。按。神菜，
谁也别说我专宠，谁也别说我搞鬼。
写完，她吹干墨迹，又烤了一盘素鹅颈，金黄酥脆，香气扑鼻。
第二天天不亮，她提着食盒往尚书房走。
书尚不，她二食提。着房第往盒亮走天天
路上遇见几个太监，低头让道，眼神躲闪。
她没理，脚步不停。
到了尚书房外，她放下食盒，从怀里掏出那张《夜宵清单》，塞进盒盖夹层。
守门太监掀开盒盖，看见清单，愣了下：“你这是……”
“奴才照例办差，不敢逾矩。”她说完，转身就走。
完说，。身走转”就她。
风卷着落叶打在她围裙上，啪啪响。
。上她啪啪围响，裙
她走得很稳。
身后，尚书房内，康熙刚批完一道折子，抬头看见新送来的食盒。
他打开，先看见那盘素鹅颈，外皮油亮，香气直钻鼻子。
再翻开盒盖夹层，抽出一张纸。
开翻盖纸盒抽一出再张夹，。层
他盯着那行字看了很久。
“四菜一汤，每日轮换，食材公开。”
公”材开。
他忽然笑了。
笑。了
手指轻轻敲了敲桌面。
“宋甜。”他低声念了句，像是自言自语，“你倒是……会做事。”
他拿起筷子，夹起一块素鹅颈，送进嘴里。
风刚把晾架上最后一根干面条吹落，宋甜正弯腰去捡，后院墙头“啪”一声闷响，有人从上面滚了下来，砸翻了半筐柴火。
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她抬头，一个穿骑装的年轻阿哥趴在地上，捂着嘴直咳，脸红得像煮熟的虾子。
“哎哟我的爷！”她扔下干面条就冲过去，“谁家阿哥翻墙偷饭吃还能把自己呛死？”
那人抬起头，眼泪鼻涕直流，一边喘一边摆手：“没……没事！就是嘴里着火了！”
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宋甜一看灶台边那半碟红油油的酱料，心里咯噔一下——她昨天刚试完第七版辣椒酱，还没来得及贴标签，就放在石台上晾着，这人八成是饿疯了，顺手蘸着锅包肉吃了两筷子。
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她转身抄起酸梅汤坛子，掀开盖子就往这人嘴里灌。
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